Việc chuẩn bị tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng cần bắt đầu từ 3-6 tháng trước để tránh cao điểm mùa cưới (thường vào tháng 10-12 hoặc đầu năm âm lịch). Điều này giúp bạn có thời gian phối hợp với hai bên gia đình, đồng thời đàm phán ưu đãi từ nhà hàng. Nếu ngân sách cho phép, hãy cân nhắc thuê wedding planner chuyên nghiệp để hỗ trợ lập kế hoạch chi tiết, giảm thiểu rủi ro như thiếu chỗ ngồi hoặc thực đơn không phù hợp.
Quy trình chuẩn bị cần theo thứ tự logic: từ ngân sách đến thực đơn, đảm bảo mọi thứ đồng bộ.
Lập danh sách khách mời giúp kiểm soát quy mô và chi phí. Phân loại rõ ràng để tránh thiếu sót khi mời khách tham dự:
Chọn nhà hàng tổ chức tiệc cưới dựa trên tiêu chí: vị trí thuận tiện (gần cao tốc hoặc trung tâm TP.HCM như Bình Thạnh, Tân Phú), sức chứa phù hợp, đánh giá cao trên Google (trên 4 sao). Ví dụ, Diamond Place nổi tiếng với sảnh rộng và bãi xe miễn phí. Mẹo: Đặt lịch xem sảnh thực tế, thử menu, và hỏi ưu đãi như miễn phí MC nếu đặt sớm 3 tháng.
Thực đơn là yếu tố quan trọng, thường 6-10 món bao gồm khai vị, món chính, tráng miệng. Tùy chỉnh theo mùa hoặc miền: truyền thống Việt với tôm hùm, hoặc fusion Á-Âu. Bao gồm đồ uống all-inclusive như rượu vang, bia, nước suối để tránh phát sinh.
Checklist kiểm tra: Xác nhận menu chay/kiêng khem, thử trang trí mẫu. Cá nhân hóa bằng clip tình yêu để tăng chiều sâu cảm xúc.
Để tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng trong ngày chính kéo dài 3-4 giờ, cần đến sớm 45-60 phút để setup. Theo kịch bản chuyên nghiệp, flow mượt mà từ đón khách đến tiễn biệt giúp giảm stress cho cặp đôi. Nhà hàng như Omni hoặc Riverside Palace thường hỗ trợ MC điều phối, xử lý tình huống bất ngờ như thời tiết xấu (nếu sảnh ngoài trời). Liên kết chặt chẽ với phần chuẩn bị: Danh sách khách giúp chỗ ngồi, thực đơn đã thử tránh sai sót
Hierarchy rõ ràng: Bắt đầu bằng đón tiếp để tạo ấn tượng tốt, đỉnh điểm là nghi thức lễ, kết thúc bằng giải trí và tiễn khách.
Cô dâu chú rể cùng gia đình chào đón tại sảnh, hướng dẫn chỗ ngồi theo sơ đồ đã lập:
Mẹo: 10-15 phút đầu tránh ùn tắc bằng cách phân luồng, dẫn mượt mà vào chương trình chính.
Mở màn bằng tiết mục múa lân hoặc nhảy hiện đại, MC giới thiệu câu chuyện tình yêu để tạo sự gần gũi.
Đây là đỉnh điểm cảm xúc, cần luyện tập trước để tránh lỗi.
Lần lượt phục vụ các món ăn từ khai vị đến món chính và cuối cùng là tráng miệng.
Kết thúc bằng lời cảm ơn từ MC, chụp ảnh nhóm gia đình.
Chi phí để tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng dao động 120-300 triệu VND tùy quy mô 200-300 khách, cần lập bảng dự trù từ đầu để tránh vượt 10-20%. Tại TP.HCM, giá bàn từ 3.900.000-4.500.000 VND, bao gồm thực đơn và đồ uống. Tập trung vào chi phí chính để tối ưu.
Trưa tiện cho khách xa hoặc lớn tuổi, tiết kiệm chi phí; tối lãng mạn hơn với ánh sáng lung linh.
Khoảng cách 1-1.5m giữa bàn, ưu tiên bàn VIP gần sân khấu cho bạn bè, sử dụng sơ đồ số bàn.
Khoảng 150-200 triệu VND, tùy cấp độ, bao gồm thực đơn từ 4 triệu/bàn.
Khuyến khích nếu ngân sách cho phép, tiết kiệm 20-30% thời gian và tránh lỗi.
Thông báo sớm cho nhà hàng tùy chỉnh, ví dụ thêm món vegetarian cho 10% khách.
Ít nhất 2-3 tháng để có ưu đãi và tránh hết chỗ.
Xem thêm: Tổng Hợp Những Việc Cần Chuẩn Bị Cho Lễ Đính Hôn Trọn Vẹn Nhất
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 09463 22222 – 0901 45 45 54
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤: https://www.facebook.com/renbridalvn
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: https://www.instagram.com/renbridal/
𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥: renbridal@gmail.com
𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬:
HCM: 130-132 Hồ Văn Huê, Phường 9, Phú Nhuận
Đà Lạt: 45 Mạc Đĩnh Chi, Phường 4
